Jeśli ze słodyczy najbardziej lubicie śledzie 😉 to zapewne znacie i śledzie smażone w occie!

Ja uwielbiam i przygotowuje je sobie od czasu do czasu.

Jak zrobić takie śledzie smażone krok po kroku rozpisywałam tutaj.

Dzisiaj wersja skrócona, która zawiera jedynie przepis na zalewę o którą często dostaję pytania w wiadomościach prywatnych.

Zapraszam!

 

PRZEPIS ZALEWA DO ŚLEDZI

Składniki:

2 cebule

1/2 szk octu

2,5 szkl wody

liść laurowy

5 szt ziela angielskiego

1/4 szkl cukru

1 łyżeczka soli

 

Jak zrobić zalewę octową do śledzi smażonych:

Cebule obieramy.

Do garnka wlewamy wodę, ocet, pokrojoną w półplasterki cebule i przyprawy.

Zagotowujemy i gotujemy 3 min.

Wyłączamy grzanie.

Ciepłą zalewą zalewamy śledzie, zostawiam do przestygnięcia a potem wstawiamy na dobę do lodówki by smaki przegryzły się.

 

 

Zobacz też: