Naleśniki – lubicie?
U nas nie ma bez nich weekendu! Uwielbiamy je i nie ma zmiłuj, dzieci domagają się ich co sobotę.
Mamy bardzo łatwy, rodzinny przepis, który teraz wszyscy już znają na pamięć, nawet dzieci!
Podzielę się dzisiaj nim z wami, koniecznie wypróbujcie.
Z tego przepisu wychodzą świetne, miękkie, elastyczne naleśniki – ani nie cienkie, anie nie grube – w naszej ocenie idealne by fajnie dawało się je nadziewać pysznymi farszami i na słodko i na słono.
My najczęściej jemy naleśniki z serem, naleśniki ze szpinakiem, naleśniki z wędzonym łososiem, naleśniki z bigosem
Polecam!
PRZEPIS NA NALEŚNIKI
Składniki:
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 szklanka wody
2 jajka
3 łyżki oleju
0,5 łyżeczka soli
2 łyżki cukru
Jak zrobić naleśniki:
Do miski przesiewamy mąkę, wbijamy jaja, dodajemy cukier, sól, olej, wlewamy wodę i mleko.
Wszystko miksujemy mikserem lub trzepaczką aż ciasto będzie gładkie, jednolite o konsystencji śmietany.
Ciasto odstawiamy na półgodziny.
Rozgrzewamy patelnię, którą spryskujemy odrobiną oleju. Wlewamy chochlę ciasta i rozprowadzamy po całej patelni.
Smażymy na rumiano z obu stron.