Naleśniki – lubicie?

U nas nie ma bez nich weekendu! Uwielbiamy je i nie ma zmiłuj, dzieci domagają się ich co sobotę.

Mamy bardzo łatwy, rodzinny przepis, który teraz wszyscy już znają na pamięć, nawet dzieci!

Podzielę się dzisiaj nim z wami, koniecznie wypróbujcie.

Z tego przepisu wychodzą świetne, miękkie, elastyczne naleśniki – ani nie cienkie, anie nie grube – w naszej ocenie idealne by fajnie dawało się je nadziewać pysznymi farszami i na słodko i na słono.

My najczęściej jemy naleśniki z serem, naleśniki ze szpinakiem, naleśniki z wędzonym łososiem, naleśniki z bigosem

Polecam!

 

PRZEPIS NA NALEŚNIKI

Składniki:

2 szklanki mąki

1 szklanka mleka

1 szklanka wody

2 jajka

3 łyżki oleju

0,5 łyżeczka soli

2 łyżki cukru

 

Jak zrobić naleśniki:

Do miski przesiewamy mąkę, wbijamy jaja, dodajemy cukier, sól, olej, wlewamy wodę i mleko.

Wszystko miksujemy mikserem lub trzepaczką aż ciasto będzie gładkie, jednolite o konsystencji śmietany.

Ciasto odstawiamy na półgodziny.

Rozgrzewamy patelnię, którą spryskujemy odrobiną oleju. Wlewamy chochlę ciasta i rozprowadzamy po całej patelni.

Smażymy na rumiano z obu stron.