Boczniaki w panierce to moja propozycja na pyszny obiad w stylu wegetariańskim.

Boczniaki to bardzo smaczne grzyby, szczególnie ich konsystencja jest ciekawa i może przypominać mięso. To z pewnością cecha, którą warto wykorzystać przygotowując ciekawe dania np kotlety.

Dzisiaj zapraszam was do wypróbowania przepisu na boczniaki w panierce. Warto podać je z sosami.

Nam bardzo smakują w bułce jak burgery.

 

 

PRZEPIS NA BOCZNIAKI W PANIERCE

Składniki:

  • 300g boczniaków
  • sól
  • pieprz
  • 4 białka jaj
  • bułka tarta
  • mąka
  • olej do smażenia

 

 

Jak zrobić boczniaki w panierce:

  1. Najpierw boczniaki oczyszczamy – ja umyłam je delikatnie pod strumieniem bieżącej wody.
  2. Następnie boczniaki osuszamy lekko na kuchennym ręczniku.
  3. Potem oprószamy solą i pieprzem z obu stron.
  4. Następnie każdy kotlet obtaczamy w mące potem w rozkłóconym białku jajka a potem w bułce tartej.
  5. Potem smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoto z obu stron.

 

Zobacz też: