Pomidory jak z puszki na zimę to chyba moje ulubione przetwory.

Robię je rok rocznie, zawsze po prostu i to w dużych ilościach i zawsze nam mało.

Zupa pomidorowa to u nas podstawa egzystencji dzieci i zawsze musi być w lodówce więc sami rozumienie, że takie pomidory idą jak woda…

Przepis jest prosty i naprawdę zachęcam do wypróbowania.

 

 

PRZEPIS POMIDORY JAK Z PUSZKI NA ZIMĘ

Składniki:

pomidory – dowolna ilość, polecam od razu choć 10kg

sól 1 łyżeczka na 1kg pomidorów

 

 

Jak zrobić pomidory jak z puszki na zimę:

Pomidory myjemy dokładnie, kroimy w kawałki i wrzucamy do dużego gara.

Dodajemy sól i zagotowujemy. Kiedy pomidory zaczną bulgotać zostawiamy je na 10 min gotowania.

Następnie tymi pomidorami napełniamy wyparzone słoiki.

Słoiki z pomidorami zakręcamy.

Pasteryzujemy 15 minut – zobacz wpis Jak pasteryzować przetwory.

 

 

 

 

Zobacz też: