Kompot z jabłek i gruszek z przyprawami korzennymi – niezwykły w swojej prostocie, smaczny i zdrowy.

Latem bardzo lubię go dobrze schłodzonego, z dodatkiem cytryny.

Jesienią najlepiej smakuje na ciepło z korzennymi przyprawami: cynamonem, goździkami, kardamonem.

Do kompotu najlepiej nadają się kwaśne odmiany jabłek – latem również te niedojrzałe czy spady.

 

 

 

PRZEPIS NA KOMPOT Z JABŁEK I GRUSZEK Z PRZYPRAWAMI KORZENNYMI

Składniki na kompot z jabłek:

  • 3 jabłka
  • 2 gruszki
  • 1-2 goździki
  • 0,5 – 1 łyżeczka cynamonu mielonego
  • cukier, ksylitol czy miód – ja użyłam syropu truskawkowego
  • sok z połowy cytryny

 

Jak zrobić kompot z jabłek:

  1. Jabłka i gruszki myjemy, kroimy w plastry, wrzucamy do garnka..
  2. Dodajemy wodę (ok 1-1,5l) i przyprawy korzenne, zagotowujemy, zmniejszamy grzanie, gotujemy jeszcze ok 5 min.
  3. Po tym czasie kompot zostawiamy na kwadrans  by przestygł i naciągnął.
  4. Dosładzamy, doprawiamy sokiem z cytryny do smaku.

 

 

 

 

 

 

 

Zobacz też: