Pasta z bakłażana z suszonymi pomidorami

Pasta z bakłażana z suszonymi pomidorami

Dzisiaj chciałam zaproponować wam przepis na kolejną pastę na kanapki, kolejną pastę warzywną z bakłażana.

Bakłażany mają też wiele właściwości odżywczych i warto je włączyć do swojej diety.

Upieczony lub usmażony zyskuje niesamowicie kremową, rozpływającą się w ustach konsystencję – świetny jest do tworzenia past kanapkowych i dipów.

Na blogu znajdziecie też inne pasty:

baba ghanoush

pasta z bakłażana z koperkiem

pasta bakłażanowa z pieczarkami

pasta z bakłażana post dr Dąbrowskiej

 

 

PRZEPIS PASTA Z BAKŁAŻANA Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Składniki:

  • 3 małe bakłażany
  • 6-8 suszonych pomidorów z oleju
  • 1-2 łyżki oleju spod pomidorów suszonych
  • sól
  • pieprz
  • czosnek granulowany
  • ulubiona mieszanka przyprawowa

 

Jak zrobić pastę z bakłażana z suszonymi pomidorami:

  1. Najpierw bakłażany pieczemy – zobacz wpis Jak upiec bakłażany.
  2. Następnie miąższ upieczonych bakłażanów wyjmujemy ze skórki za pomocą dużej łyżki.
  3. Potem siekamy pomidory suszone i dodajemy do bakłażana.
  4. Zaraz potem dodajemy olej i przyprawy – miksujemy na gładką pastę kanapkową.
  5. Finalnie doprawiamy do smaku.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.