Pasta z bakłażana z suszonymi pomidorami
Dzisiaj chciałam zaproponować wam przepis na kolejną pastę na kanapki, kolejną pastę warzywną z bakłażana.
Bakłażany mają też wiele właściwości odżywczych i warto je włączyć do swojej diety.
Upieczony lub usmażony zyskuje niesamowicie kremową, rozpływającą się w ustach konsystencję – świetny jest do tworzenia past kanapkowych i dipów.
Na blogu znajdziecie też inne pasty:
pasta bakłażanowa z pieczarkami
pasta z bakłażana post dr Dąbrowskiej
PRZEPIS PASTA Z BAKŁAŻANA Z SUSZONYMI POMIDORAMI
Składniki:
- 3 małe bakłażany
- 6-8 suszonych pomidorów z oleju
- 1-2 łyżki oleju spod pomidorów suszonych
- sól
- pieprz
- czosnek granulowany
- ulubiona mieszanka przyprawowa
Jak zrobić pastę z bakłażana z suszonymi pomidorami:
- Najpierw bakłażany pieczemy – zobacz wpis Jak upiec bakłażany.
- Następnie miąższ upieczonych bakłażanów wyjmujemy ze skórki za pomocą dużej łyżki.
- Potem siekamy pomidory suszone i dodajemy do bakłażana.
- Zaraz potem dodajemy olej i przyprawy – miksujemy na gładką pastę kanapkową.
- Finalnie doprawiamy do smaku.