Rukola na ciepło to mój pomysł na wykorzystanie rukoli w trochę inny, nietypowy sposób.
Lubicie rukolę? Jej liście mają specyficzny, lekko ostry smak, który może nie każdemu odpowiada, ale jeśli przypadnie do gustu to pycha!
Rukolę podobnie jak inne rośliny o zielonych liściach np szpinak można jeśli na zimno w surowej, świeżej postaci jak i na ciepło. Dodatkowym powodem, dla którego warto wypróbować mój przepis jest to, że świetnie się sprawdza by wykorzystać w nim nawet lekką zwiędłą rukolę w ramach nie marnowania żywności.
PRZEPIS RUKOLA NA CIEPŁO
Składniki:
- 1 pęczek rukoli
- 1-2 parówki lub frankfurterki lub inne ulubione kiełbaski
- 1 ząbek czosnku
- szczypta soli
- szczypta ulubionej mieszanki przyprawowej
- 1 łyżka masła klarowanego
Jak zrobić rukolę na ciepło:
- Najpierw na patelni rozgrzewamy masło klarowane.
- Następnie wrzucamy pokrojone w kostkę kiełbaski i podsmażamy minutę.
- Rukolę myjemy i osuszamy.
- Do kiełbasy dodajemy przeciśnięty ząbek czosnku, mieszamy.
- Następnie od razu wrzucam rukolę i wyłączamy grzanie, mieszamy.
- Kiedy rukola straci swoją objętość, doprawiamy do smaku.
Mniam, pyszności. 👌❤️😍🥰
Przyznam szczerze, że miło i przyjemnie się czyta Twój Portal. Masz wielki talent, ambicję i lekkie pióro… gratuluję 🙂