Szparagi z młodymi ziemniakami

Szparagi z mlodymi ziemniakami

Szparagi z młodymi ziemniakami – mega pyszne i proste do przygotowania danie na obiad.
Zrobiło się cieplej a ja na ostatnich nogach, w ostatnim miesiącu ciąży, więc tylko takie bardzo proste dania wchodzą teraz w grę. Proste nie znaczy, że gorsze. Już dawno przekonałam się o tym, że kilka dosłownie składników tworzy najlepsze potrawy i tak jest i tym razem.
Młode ziemniaki ugotowane dnia poprzedniego (na parze w szybkowarze 7 minut – sprawdź), do tego szparagi pięć minut podsmażone i kiełbasa. Podane ze świeżą papryką, pomidorkami i awokado – gęba w niebie jak to się mówi 🙂

 

PRZEPIS SZPARAGI Z MŁODYMI ZIEMNIAKAMI

Składniki:

  • 1 pęczek szparagów zielonych
  • 250g kiełbasy
  • 500g lub więcej młodych ziemniaków ugotowanych
  • oliwa
  • sól
  • do podania: pomidorki koktajlowe, papryka, awokado

 

Jak zrobić szparagi z młodymi ziemniakami:

  1. Najpierw na patelni na oliwie podsmażamy kiełbasę pokrojona w plastry i ziemniaki pokrojone w kawałki.
  2. Następnie szparagi myjemy, odłamujemy stwardniałe końców i kroimy w kawałki niewielkie.
  3. Potem na drugiej patelni na oliwie podsmażamy szparagi przez 5 minut, oprószamy solą.
  4. Następnie do ziemniaków i kiełbasy dodajemy szparagi, wyłączamy grzanie.
  5. Następnie posypujemy po wierzchu kawałkami papryki, pomidorkami i kawałkami awokado.

 

Szparagi z mlodymi ziemniakami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.