Wegańskie ciasto pełnoziarniste z budyniem i rabarbarem

Wegańskie ciasto pełnoziarniste z budyniem i rabarbarem

Wegańskie ciasto pełnoziarniste z budyniem i rabarbarem

Proste do przygotowania, tanie, bez jajek i bez mleka.

Sezon na rabarbar w pełni, warto przygotować takie ciacho. Idealnie sprawdzi się na deser do kawy czy herbaty.

Dodatkowo proponuję użyć do jego wypieku mąki pełnoziarnistej, tak by było jeszcze zdrowsze i bardziej sycące.

 

 

PRZEPIS NA WEGAŃSKIE CIASTO PEŁNOZIARNISTE

Składniki :

  • 2 szkl mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 szkl cukru białego, trzcinowego albo ksylitolu czy erytrolu
  • 2 łyżki siemienia lnianego zmielone i zalane 6 łyżkami wrzątku
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego – przepis
  • 1 szkl mleka roślinnego
  • 1/2 szkl oleju
  • dodatkowo:
  • 1 budyń waniliowy + 300 ml mleka roślinnego + cukier
  • 2-3 łodygi rabarbaru

 

 

Jak zrobić wegańskie ciasto pełnoziarniste:
  1. Zaczynamy od ugotowania budyniu na 300ml mleka roślinnego zgodnie z przepisem na opakowaniu.
  2. Następnie do miski wsypujemy mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cukier i mieszamy wszystko.
  3. Potem w drugiej misce mieszamy zaparzone siemię lniane, mleko, olej, ekstrakt waniliowy.
  4. Zaraz potem składniki mokre wlewamy do mąki, mieszamy.
  5. Następnie foremkę 30x30cm wykładamy papierem do pieczenia.
  6. Potem ciasto wylewamy do formy.
  7. Zaraz potem rabarbar kroimy w kawałki, układamy na wierzchu ciasta.
  8. Finalnie na cieście tworzymy też kleksy z budyniu.
  9. Pieczemy ok 60 min w 180st. Studzimy.
  10. Przed podaniem dekorujemy cukrem pudrem.

 

Wegańskie ciasto pełnoziarniste z budyniem i rabarbarem

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.