Muffinki choinki – zapraszam dzisiaj do wypróbowania bardzo prostego przepisu na babeczki, które nie tylko świetnie smakują, ale mogą stać się dekoracją świątecznego stołu. A przy tym ile frajdy mają dzieci z dekorowania tych muffinek a potem ze zjadania 🙂

Same muffinki to mój bardzo prosty przepis na babeczki kakaowe, które zawsze się udają – na potrzeby świąteczne wzbogacony w smak i aromat przyprawy piernikowej.

Lukier do dekoracji to klasyczny lukier maślany przygotowany z masła i cukru pudru, barwiony spożywczym barwnikiem. Dekoracje choinek to kolorowe cukierki lentilki, ale możecie też wedle swego uznania poszaleć z ubieraniem choinek 🙂

 

PRZEPIS MUFFINKI CHOINKI

Składniki:

muffinki 12szt:

  • 250g mąki
  • 1 szkl cukru
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szkl mleka lub wody
  • ½ szkl oleju roślinnego
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka przyprawy do pierników

lukier:

  • 100g masła miękkiego
  • 200g cukru pudru
  • zielony barwnik spożywczy
  • kolorowe cukier lentilki

 

Jak zrobić muffinki choinki:

  1. Najpierw do jednej miski wsypujemy wszystkie suche składniki: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, przyprawę do pierników i mieszamy.
  2. Następnie do drugiej wlewamy wszystkie mokre składniki: jajka, mleko, olej i mieszamy.
  3. Potem mokre składniki przelewamy do suchych, mieszamy.
  4. Zaraz potem ciastem napełniamy foremki do babeczek.
  5. Finalnie pieczemy ok 30 min w 180st.
  6. Potem zostawiamy do wystudzenia.
  7. Następnie przygotowujemy lukier.
  8. Masło ucieramy w mikserze na puch. Dodajemy cukier i barwnik i miksujemy dalej aż składniki idealnie się połączą.
  9. Lukier nakładamy do rękawa cukierniczego i rysujemy na babeczkach fantazyjne choinki.
  10. Finalnie choinki dekorujemy kolorowymi cukierkami.

Zobacz też: