Ciasto orzechowe jak Snickers – przepyszne i proste do przygotowania. Z łatwo dostępnych składników.

Delikatny lekki biszkopt przełożony kremem na bazie serka twarogowego z wiaderka i masła orzechowego, oblany czekoladą i posypany posiekanymi orzechami. Kilka prostych składników a bajecznie pyszne ciasto wychodzi.

Polecam na weekend, na imprezę czy na święta.

Jeśli lubicie orzechowe ciasta zajrzyjcie też do przepisu Ciasto Snickers trochę bardziej pracochłonne, z dwoma kremami którymi przekłada się miodowe placki.

 

PRZEPIS NA CIASTO ORZECHOWE JAK SNICKERS

Składniki:

biszkopt:

  • 4 jajka
  • 3/4 szkl cukru
  • 1/4 szkl mąki ziemniaczanej
  • 3/4 szkl mąki pszennej
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

do nasączenia:

  • sok z ćwiartki cytryny
  • 1/2 szkl szkl wody

krem:

  • 750ml serka twarogowego z wiaderka
  • 3 łyżeczki żelatyny
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 4 duże łyżki masła orzechowego miękkiego, kremowego

wierzch:

  • polewa czekoladowa – przepis
  • 2 garście posiekanych drobno orzechów ulubionych

 

 

Jak zrobić ciasto orzechowe jak snickers:

Biszkopt:

  1. Zaczynamy od białek jaj, ubijajmy je na sztywną pianę ze szczypta soli.
  2. Następnie dodajemy cukier, cały czas ubijamy.
  3. Potem dodajemy żółtka i ubijamy jeszcze chwilę.
  4. Zaraz potem dodajemy mąki, ekstrakt waniliowy i delikatnie wszystko mieszamy.
  5. Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy 24cm.
  6. Pieczemy 30 min w 180st.
  7. Po wystudzeniu biszkopt dzielimy na dwa blaty, spód nasączamy wodą z cytryną.

Krem:

  1. Najpierw żelatynę zalewamy 1/4 szkl zimnej wody, zostawiamy do spęcznienia – wtedy podgrzewamy np. w mikrofalówce aż się rozpuści.
  2. Następnie twaróg przekładamy do wysokiego naczynia i miksujemy z cukrem pudrem oraz masłem orzechowym i rozpuszczoną żelatyną – wykładamy na spód biszkoptu, wyrównujemy
  3. Potem na krem kładziemy drugą warstwę biszkoptu, nasączamy.
  4. Zaraz potem przygotowujemy polewę czekoladową, polewamy ciasto.
  5. Polewę obsypujemy posiekanymi orzechami.
  6. Ciasto wstawiamy do lodówki na minimum dwie godziny a najlepiej na całą noc.

 

 

Zobacz też: