To jedno z tych ciast, których wystarczy niewielki kawałek by się zasłodzić i zaspokoić potrzebę na coś mega pysznego 🙂
lubicie takie ciacha?
Składniki na blachę 20x30cm:
ciasto:
60 dag mąki
25 dag masła
3/4 szklanki cukru
aromat waniliowy
2 łyżki miodu
2 jajka i 2 żółtka
3 łyżki jogurtu
1,5 łyżeczki sody
krem nr 1:
2 budynie waniliowe
600ml mleka
100g masła w temp pokojowej
krem nr 2:
puszka masy kajmakowej
100g masła w temp pokojowej
wierzch:
polewa czekoladowa
orzechy
Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto wrzucić do malaksera i chwilę miksować aż zacznie tworzyć się ciasto.
Można również ręcznie szybko zagnieść.
Ciasto podzielić na trzy części, rozwałkować podsypując mąką, wyłożyć nimi blaszkę i upiec na jasno złoto – ok 10 min w 180st. Wystudzić.
Budynie ugotować w mleku, wystudzić. Zimny budyń zmiksować z masłem.
Masę kajmakową zmiksować z masłem.
Składanie ciasta:
Pierwszy blat położyć na desce, rozsmarować na nim masę budyniową, przykryć drugim blatem, rozsmarować masę kajmakową i przykryć ostatnim blatem. Lekko wszystko docisnąć.
Ciasto polać polewą czekoladową i posypać posiekanymi orzechami.
Przechowywać w chłodnym miejscu.
Kroić najlepiej drugiego dnia – ciasto lekko zmięknie.
