Śniadaniowy bowl z tofu i owocami leśnymi

Śniadaniowy bowl z tofu i owocami leśnymi to pomysł na zdrowe śniadanie, pyszne drugie śniadanie lub lekką kolację. Jeśli lubicie obiady na słodko – danie sprawdzi się też w tej roli. U mnie dzieci przepadają za takimi „miskami” a ponieważ są zdrowe i dobrze zbilansowane, chętnie je robię.

Perłowa kasza jęczmienna ugotowana z dodatkiem płatków owsianych oraz płatków z dawnych odmian pszenicy z dodatkiem dobrych tłuszczy stanowi świetne źródło węglowodanów.

Tofu czyli ser sojowy jest dobrym, roślinnym źródłem białka.

Owoce leśne to wielka moc witamin i antyoksydantów a przy tym pyszny smak!

 

 

PRZEPIS ŚNIADANIOWY BOWL Z TOFU I OWOCAMI LEŚNYMI

Składniki na 2-3 porcje:

  • 1 szkl kaszy jęczmiennej perłowej
  • 0,5 szkl płatków owsianych i z dawnych odmian pszenicy
  • 1 łyżka masła
  • szczypta soli
  • 1,5 szklanki owoców leśnych świeżych lub mrożonych
  • 100g silken tofu
  • 1 szczypta stewii w proszku
  • 2-3 łyżki cukru kokosowego

 

Jak zrobić breakfast bowl z tofu i owocami leśnymi:

  1. Zaczynamy od ugotowania kaszy.
  2. Najpierw do garnka wsypujemy kaszę z płatkami.
  3. Następnie do kaszy dodajemy sól i zalewamy 2 szklankami wrzątku.
  4. Potem dodajemy masło i zagotowujemy.
  5. Zaraz potem zmniejszamy grzanie , mieszamy, przykrywamy przykrywka i gotujemy 5 min na minimalnym ogniu.
  6. Po tym czasie zostawiamy kaszę pod przykryciem kolejne 5 min bez gotowania już by doszła.
  7. Następnie do kielicha blendera dodajemy owoce, tofu, cukier, stewię i miksujemy.
  8. Finalnie kaszę podajemy obficie polaną musem owocowym.

 

Śniadaniowy bowl z tofu i owocami leśnymi

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.