Ice tea – domowa mrożona herbata

Ice tea – domowa mrożona herbata – zimny, słodki, orzeźwiający napój który każdy chciałby mieć w swojej lodówce latem.

Na szczęście jest bardzo prosty do przygotowania. Możecie użyć swojej ulubionej herbaty: czarnej, zielonej, białek, w wersji klasycznej lub aromatyzowanej. Również słodzidło to kwestia osobistych upodobań. Możemy posłodzić ordynarnym białym cukrem lub ksylitolem, erytrolem, trzcinowym, kokosowym daktylowym albo wybrać syropy: klonowy, ryżowy, daktylowy, z agawy.

Znakomicie sprawdza się w upalne dni, ale również i w te poupalne – podobno picie zimnych napoi spala kalorie 🙂

Polecam też wpis Jak parzyć zieloną herbatę oraz Mrożona herbata rumiankowa.

PRZEPIS NA ICE TEA DOMOWA HERBATA MROŻONA:

Składniki na 4 porcje herbaty mrożonej:

• 2 torebki zielonej lub czarnej herbaty
• 1 litr wody
• 6 łyżeczek ksylitolu – może być też cukier biały lub trzcinowy
• limonka
• cytryna
• listki mięty
• kostki lodu

Jak zrobić Ice Tea domowa herbata mrożona:

1. Zaczynamy od doprowadzenia wody do wrzenia.
2. Następnie herbatę wrzucamy do dzbanka (jeśli używamy herbaty liściastej, wsypujemy ją do zaparzacza lub na sitko) – zalewamy 1 szkl gorącej wody, parzymy 5 minut, usuwamy listki herbaty – polecam post Jak parzyć zieloną herbatę.
3. Potem do herbaty dodajemy cukier, mieszamy aż się rozpuści.
4. Następnie połowę limonki i cytryny wyciskamy a połowę kroimy w plasterki.
5. Potem do słodkiej esencji  herbacianej dodajemy 0,75l zimnej wody, sok i plasterki limonki i cytryny, listki mięty i kostki lodu, mieszamy.
6. Herbatę trzymamy w lodówce.