Lazania z pieczarkami i pomidorami – łatwa i szybka

 

Lazania z pieczarkami i pomidorami – łatwa i szybka

Lasagne to zapiekanka wywodząca się z kuchni włoskiej. Właściwie jej nazwa oznacza rodzaj makaronu w postaci długich pasów, którymi przekłada się farsz i sosy i zapieka. Na całym świecie, również w Polsce danie to robi furorę i jest już znane i lubiane. Mam wrażenie, że do popularyzacji go przyczynił się też kot Garfield, wielki miłośnik dania 🙂

Na moim blogu znajdziecie kilka pomysłów na przygotowanie tej zapiekanki: lazania z wędzoną kiełbasą, lazania z leczo, lazania ze szpinakiem, lazania z mięsem, lazania z grzybami.

Dzisiaj prosty i szybki do przygotowania przepis na lasagne – szybki bo bez beszamelu za to z dwoma serami, gotowym makaronem i sosem.

Smacznego!

 

PRZEPIS LAZANIA Z PIECZARKAMI I POMIDORAMI

Składniki:

  • 250g – 12 płatów suchego makaronu lasagne
  • 300g pieczarek
  • 1 cebula
  • 5 łyżek oliwy
  • 1 słoik (ok 600g) sosu pomidorowego z pieczarkami lub passaty pomidorowej
  • 2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 2 łyżeczki oregano
  • sól himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • 250g mozzarelli
  • 200g sera żółtego typu gouda

 

Jak zrobić lazania z pieczarkami i pomidorami:

  1. Najpierw oczyszczamy pieczarki i kroimy w półplasterki.
  2. Następnie na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy posiekaną w kostkę cebulę i pieczarkami – przesmażamy wszystko aż pieczarki puszczą sok a potem odparują.
  3. Potem mozzarellę ścieramy na tarce lub kroimy w kostkę.
  4. Następnie przygotowujemy sos. Sos pomidorowy mieszamy z czosnkiem, solą, pieprzem, oregano – doprawiamy do smaku.
  5. W kolejnym kroku naczynie żaroodporne smarujemy olejem, układamy na dnie suchy makaron lasagne.
  6. Na makaron wykładamy partie sosu, posypujemy pieczarkami i mozzarellą, przykrywamy suchym makaronem.
  7. Następnie znów smarujemy sosem, wykładamy pieczarki i ser. I tak do wykończenia składników – tak by suchy makaron znalazł się na wierzchu.
  8. Potem wszystko lekko dociskamy i zalewamy wodą – 1-2 szkl, tak by wierzchni makaron też był lekko zanurzony.
  9. Finalnie lazanie pieczemy ok 60-80 min w 200st – 10 min przed końcem pieczenia wierzch posypujemy startym serem żółtym.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.