Ryż na mleku o smaku Grzańca przygotowałam bo jakoś szaro za oknem, buro, pochmurnie i zimno w dodatku. Miałam ochotę na ciepłe, rozgrzewające, sycące, aromatyczne śniadanie.
Jestem wielbicielką tego dania, zapewne dlatego, że w dzieciństwie mama często gotowała nam ryż na mleku.
Moje dzieci ostatnio przekonują się do owsianek, puddingu chia, tapioki, kaszy na mleku, jednak i tak ulubieńcem ich pozostaje kaszka manna.
Ryż na mleku możecie przygotować wykorzystując swój ulubiony rodzaj ryżu: brązowy, długoziarnisty, arborio, basmati czy parboiled.
Ryż na mleku możecie gotować od podstaw, od suchego ryżu, ale możecie wykorzystać już wcześniej ugotowany na sypko ryż (np ten, który gotujecie do zupy czy innego dania) – pomysł na tanie danie w stylu Zero Waste.
Dzisiaj zapraszam na pyszną wersję ryżu na mleku o aromacie korzennych przypraw.
PRZEPIS NA RYŻ NA MLEKU O SMAKU GRZAŃCA
Składniki na ryż na mleku:
- 1 szkl ugotowanego ryżu pełnoziarnistego
- 1 szkl mleka sojowego lub innego
- 2 łyżki przyprawy korzennej do grzańca
- 2 łyżki ksylitolu lub innego cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- garść owoców wiśni mrożonych lub świeżych
Jak zrobić ryż na mleku o smaku grzańca:
- Najpierw ugotowany ryż wrzucamy do garnka.
- Następnie zalewamy go mlekiem roślinnym lub krowim.
- Potem gotujemy na wolnym ogniu aż ryż lekko się rozgotuje, rozklei i wchłonie płyn.
- Następnie dodajemy przyprawę do grzańca, ekstrakt waniliowy i słodzimy do smaku.
- Potem porcje ryżu przekładamy do miseczek lub szklaneczek, na wierzchu układamy owoce wiśni.
Cudowny smak !:))