Chai latte – przepis na herbatę

Ten napój to moje ostatnie uzależnienie. Uwielbiam taką herbatę!

Piliście już? Jeśli nie, koniecznie polecam wam przygotowanie bo nie jest to trudne.

Aby przygotować chai latte potrzebujemy herbatę dobrego gatunku, najlepiej liściastą. Tutaj wybieramy wedle swojego upodobania czarną, zieloną, białą lub półfermentowaną. Świetnie też sprawdzi się sproszkowana macha. Można użyć klasycznej herbaty, lub aromatyzowanej. Jeśli lubicie ciepłe napoje, warto zajrzeć do Herbaciarni i spróbować konkretnych smaków.

Do przygotowania dzisiejszego napoju potrzebujemy też ulubionych przypraw korzennych. Możecie wybrać np cynamon czy kardamon, imbir czy anyż.

Obowiązkowym składnikiem jest mleko, może być krowie, może być ulubione roślinne.

Przyda się też ulubiony słód: cukier lub syrop albo miód.

Całość zwieńczy bita śmietana.

 

PRZEPIS NA CHAI LATTE

Składniki na 2 filiżanki:

  • 3-4 łyżeczki ulubione herbaty liściastej – użyłam czarnej aromatyzowanej przyprawami korzennymi.
  • 1 laska cynamonu
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 1 ziarno kardamonu
  • 2 łyżeczki erytrolu lub innego cukru
  • 1 szklanka wody
  • 1 szklanka mleka krowiego lub roślinnego
  • bita śmietana

 

Jak zrobić chai latte:

  1. Najpierw do rondelka wlewamy wodę.
  2. Następnie dodajemy herbatę.
  3. Potem zaczynamy podgrzewać wszystko.
  4. Zaraz potem dodajemy cukier i przyprawy.
  5. Następnie zagotowujemy całość.
  6. Potem dodajemy mleko i jeszcze raz zagotowujemy.
  7. Następnie zdejmujemy rondelek z ognia i zostawiamy na 5-10 min aby smaki naciągnęły.
  8. Potem napój przelewamy przez sito do szklanek.
  9. Finalnie dekorujemy bitą śmietaną.

 

 

 

 

 

Zobacz też: