Makaron z potrawką z kurczaka

Makaron z potrawką z kurczaka z rosołu to pomysł na wykorzystanie mięsa w duchu zasady Zero Waste a przy okazji prosty, tani i sycący posiłek.

Jeśli mieliście w niedzielę rosół z kury, ( a w poniedziałek pomidorową to mam dzisiaj pomysł na wykorzystanie mięsa z zupy.

Bardzo prosta i smaczna potrawka z kurczaka z marchewką, cebulką, doprawiona czosnkiem i ziołami. Robi się ją w 15 minut. W tym czasie można ugotować ulubiony makaron.

Do tego smaczna surówka i obiad w pół godziny gotowy.

PRZEPIS NA MAKRON Z POTRAWKĄ Z KURCZAKA

Składniki na makaron z potrawką z kurczaka:

ulubiony makaron 300-400g w zależności jak dużo mamy kurczaka na potrawkę
mięso z kurczaka z rosołu – u mnie udko, podudzie i pierś
3 marchewki
1 cebula duża
1 łodyga selera naciowego – opcjonalnie
4 łyżki posiekane natki pietruszki
1 ząbek czosnku
1 pomidor
sól
pieprz
łyżka masła
łyżka oleju
łyżka mąki
200ml śmietany 30%

Jak zrobić makaron z potrawką z kurczaka:

Zaczynamy od ugotowania makaronu według przepisu na opakowaniu.
Potem na patelni rozgrzewamy masło, olej i podsmażamy na nim cebulę i kurczaka pokrojonego w mniejsze kawałki.
Następnie kiedy mięso kurczaka się lekko zezłoci, zalewamy wszystko ok 500ml wody.
Potem dodajemy pomidora, marchewki, selera pokrojone w kostkę i przyprawy.
Następnie gotujemy aż marchewki staną się miękkie.
W śmietanie rozprowadzamy mąkę i zaciągamy potrawkę, zagotowujemy.
Potem przyprawiamy do smaku, dodajemy natkę pietruszki.
Potrawkę mieszamy z ugotowanym makaronem.