Surówka marchewka z jabłkiem i chrzanem to bardziej pikantna wersja klasycznej, popularnej i lubianej przez wszystkich marchewki z jabłkiem.
Chrzan ma wiele pozytywnych dla nas właściwości. Szczególnie w okresie zachorowań i przeziębień warto to jeść bo naturalnie oczyszcza nasze drogi oddechowe. Niewielki dodatek chrzanu do prostej surówki dodaje jej smaczku i pozwala inaczej na nią spojrzeć.
Lubicie surówki z marchewki? Z czym wy ją zestawiacie? Jakie są wasze ulubione dodatki?
PRZEPIS SURÓWKA MARCHEWKA Z JABŁKIEM I CHRZANEM
Składniki na surówkę marchewka z jabłkiem i chrzanem:
- 2 marchewki
- 2 jabłka
- 50 ml śmietanki lub jogurtu
- 2 łyżeczki chrzanu tartego – przepis
- 1 łyżka oleju tłoczonego na zimno np z orzechów włoskich
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka posiekanej rzeżuchy – opcjonalnie
- 1 łyżka suszonych owoców goji – opcjonalnie
Jak zrobić surówkę marchewka z jabłkiem i chrzanem:
- Zaczynamy od oczyszczenia jarzyn. Marchew obieramy, myjemy. Podobnie jabłko obieramy, myjemy.
- Następnie marchewki oraz jabłka i ścieramy na tarce jarzynowej o drobnych oczkach.
- Potem rzeżuchę siekamy, dodajemy do surówki.
- Dodajemy też olej, śmietankę, chrzan i owoce goi.
- Następnie mieszamy wszystko.
- Finalnie doprawiamy do smaku miodem i sokiem świeżo wyciśniętym z cytryny.
