Krakersy z kaszy jaglanej

Krakersy z kaszy jaglanej to pomysł na wytrawne ciasteczka bezglutenowe. Świetne jako zdrowa alternatywa do pochrupania dla dzieci albo jako dodatek do piwa czy wina dla dorosłych.

Ciasteczka te robi się z kaszy jaglanej – można ugotować ją sobie dzień czy dwa wcześniej przed pieczeniem.

Ja do swoich krakersów dodałam sól himalajską i mak a także gomasio, ale możecie dodać swoje ulubione przyprawy i zioła.

 

 

PRZEPIS NA KRAKERSY Z KASZY JAGLANEJ

Składniki na krakersy:

3 szkl ugotowanej kaszy jaglanej – zobacz jak ugotować kaszę

1,5 łyżeczki soli himalajskiej

3 łyżeczki gomasio

2 łyżki maku suchego

2 łyżki masła roślinnego

4 czubate łyżki maki gryczanej

2 łyżki siemienia lnianego

1 łyżeczka czosnku granulowanego

 

 

Jak zrobić krakersy z kaszy jaglanej:

Zaczynamy od przełożenia kaszy gryczanej do misy malaksera.

Następnie do kaszy dodajemy masło i przyprawy: sól, gomasio, mak, czosnek.

Potem siemię lniane mielimy w młynku do kawy, zalewamy 6 łyżkami wrzątku i zostawiamy na 5 minut do napęcznienia. Potem wlewamy do kaszy.

W kolejnym kroku dodajemy mąkę.

Wszystko miksujemy aż składniki połączą się a kasza rozdrobni.

Masę wykładamy na ta duża blachę od piekarnika wyłożona papierem do pieczenia.

Rozwałkowujemy cienki oprószając wałek mąką.

Potem nożem do pizzy kroimy w kwadraciki.

Pieczemy ok 40 min w 180st.

2 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.