Krakersy z kaszy jaglanej to pomysł na wytrawne ciasteczka bezglutenowe. Świetne jako zdrowa alternatywa do pochrupania dla dzieci albo jako dodatek do piwa czy wina dla dorosłych.
Ciasteczka te robi się z kaszy jaglanej – można ugotować ją sobie dzień czy dwa wcześniej przed pieczeniem.
Ja do swoich krakersów dodałam sól himalajską i mak a także gomasio, ale możecie dodać swoje ulubione przyprawy i zioła.
PRZEPIS NA KRAKERSY Z KASZY JAGLANEJ
Składniki na krakersy:
3 szkl ugotowanej kaszy jaglanej – zobacz jak ugotować kaszę
1,5 łyżeczki soli himalajskiej
3 łyżeczki gomasio
2 łyżki maku suchego
2 łyżki masła roślinnego
4 czubate łyżki mąki gryczanej
2 łyżki siemienia lnianego
1 łyżeczka czosnku granulowanego
Jak zrobić krakersy z kaszy jaglanej:
Zaczynamy od przełożenia kaszy jaglanej do misy malaksera.
Następnie do kaszy dodajemy masło i przyprawy: sól, gomasio, mak, czosnek.
Potem siemię lniane mielimy w młynku do kawy, zalewamy 6 łyżkami wrzątku i zostawiamy na 5 minut do napęcznienia. Potem wlewamy do kaszy.
W kolejnym kroku dodajemy mąkę.
Wszystko miksujemy aż składniki połączą się a kasza rozdrobni.
Masę wykładamy na ta duża blachę od piekarnika wyłożona papierem do pieczenia.
Rozwałkowujemy cienki oprószając wałek mąką.
Potem nożem do pizzy kroimy w kwadraciki.
Pieczemy ok 40 min w 180st.
To wspaniały przepis na zdrową przekąskę, wypróbujemy 😁
smacznego!