Kotlety mielone rybne to propozycja obiadowa dla fanów ryb ale nie tylko.

Na piątkowy, postny obiad – tanie, łatwe do przygotowania, smaczne – łatwo się mrożą. Można zrobić z nich burgery i nafaszerować kotletem bułeczkę z warzywami i sosami. Można nadziać tortlille. Można zapakować do pudełka i zabrać na lunch do pracy.

Kotlety te można przygotować z ulubionych ryb słodkowodnych lub morskich, trzeba tylko dokładnie oddzielić mięso od ości.

 

PRZEPIS KOTLETY MIELONE RYBNE

Składniki kotlety mielone rybne:

  • 500g filetów rybnych
  • 1 cebula
  • 2 jajka
  • 1 czerstwa bułka kajzerka
  • 0,5 szkl mleka
  • olej
  • sól
  • pieprz
  • bułka tarta

 

 

Jak zrobić kotlety mielone rybne:

  1. Zaczynamy od dokładnego obrania mięsa ryby od ości – warto zrobić to dobrze a kotlety będą bardzo delikatne i pyszne w smaku.
  2. Potem kajzerkę zalewamy mlekiem i zostawiamy do namoczenia.
  3. Następnie mięso mielimy przez maszynkę.
  4. Potem przez maszynkę mielimy też cebulę oraz namoczoną bułkę.
  5. W kolejnym kroku do zmielonej masy dodajemy przyprawy i jajka. Na końcu wyrabiamy gładką masę.
  6. Następnie formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej.
  7. Finalnie, tak przygotowane kotlety smażymy na złoto z obu stron.

 

Zobacz też: