Kotlety mielone rybne to propozycja obiadowa dla fanów ryb ale nie tylko.
Na piątkowy, postny obiad – tanie, łatwe do przygotowania, smaczne – łatwo się mrożą. Można zrobić z nich burgery i nafaszerować kotletem bułeczkę z warzywami i sosami. Można nadziać tortlille. Można zapakować do pudełka i zabrać na lunch do pracy.
Kotlety te można przygotować z ulubionych ryb słodkowodnych lub morskich, trzeba tylko dokładnie oddzielić mięso od ości.
PRZEPIS KOTLETY MIELONE RYBNE
Składniki kotlety mielone rybne:
- 500g filetów rybnych
- 1 cebula
- 2 jajka
- 1 czerstwa bułka kajzerka
- 0,5 szkl mleka
- olej
- sól
- pieprz
- bułka tarta
Jak zrobić kotlety mielone rybne:
- Zaczynamy od dokładnego obrania mięsa ryby od ości – warto zrobić to dobrze a kotlety będą bardzo delikatne i pyszne w smaku.
- Potem kajzerkę zalewamy mlekiem i zostawiamy do namoczenia.
- Następnie mięso mielimy przez maszynkę.
- Potem przez maszynkę mielimy też cebulę oraz namoczoną bułkę.
- W kolejnym kroku do zmielonej masy dodajemy przyprawy i jajka. Na końcu wyrabiamy gładką masę.
- Następnie formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej.
- Finalnie, tak przygotowane kotlety smażymy na złoto z obu stron.
