Tarta ze śliwkami i czekoladą to jedno z moich ulubionych jesiennych ciast.
Kruche ciasto zapieczone z powidłami śliwkowymi, śliwkami ( wybierzcie swój ulubiony gatunek np.: węgierka, renkloda, mirabelka, japońska) oraz czekoladą (ja wybrałam czekoladowe płatki, ale można wybrać czekoladowe kropelki lub zetrzeć tabliczkę dobrej czekolady deserowej).
Taka tarta ze śliwkami jest bardzo prosta do przygotowania i świetnie się sprawdza nie tylko jako deser do kawy, ale również na lunch do pracy czy na śniadanie, jeśli te jadacie na słodko.
PRZEPIS NA TARTĘ ZE ŚLIWKAMI I CZEKOLADĄ
Składniki na tartę ze śliwkami i czekoladą:
ciasto:
40 dag mąki
150g cukru pudru
1 jajko
120g masła
3 łyżki śmietany
szczypta soli
nadzienie:
1 słoik 300g powideł śliwkowych
10-15 śliwek
50 g płatków czekoladowych lub startej czekolady deserowej
Jak zrobić tartę ze śliwkami i czekoladą:
Na stolnicę wysypuję mąkę i cukier puder, robię wgłębienie i dodaję jajko, śmietanę oraz masło pokrojone w kostkę.
Zaczynam od przesiekania wszystkiego nożem, potem szybko zagniatam kruche ciasto.
Ciastem wykładam formę na tartę lub tortownicę 24-28cm wcześniej lekko posmarowaną masłem, nakłuwam widelcem. Wkładam do lodówki na 30 min.
Powidła śliwkowe wykładam na spód ciasta.
Śliwki kroję na pół, pozbawiam pestek i układam na powidłach.
Całość zapiekam ok 50 min w 180st.
Wyjmuje z piekarnika i jeszcze gorącą tartę posypuję startą czekoladą.
O MATKO!!! ŚLINOTOK. W koło tego przepisu nie idzie przejść obojętnie, nie dość że piękne zdjęcie to jeszcze składniki zniewalające – śliwki i czekolada, o mniam!