Sałatka z cukinią i tuńczykiem

Sałatka z cukinia i tuńczykiem

 

Sałatka z cukinia i tuńczykiem – lekka, zdrowa, sycąca.

Jeśli nie dodamy do sałatki majonezu, będzie zgodna z dietą South Beach, będzie niskokaloryczna i nisko węglowodanowa.

Taka sałatka świetnie sprawdzi się na lunch a nawet na lekki obiad w gorące dni.

Cukinię do tej sałatki możemy przygotować na kilka sposobów: na grillu, na patelni z nieprzywierającym dnem, na parze, w kuchence mikrofalowej.

 

 

PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z CUKINIĄ I TUŃCZYKIEM

Składniki na sałatkę z cukinią i tuńczykiem:

1 cukinia, młoda, mała

1 pomidor malinowy duży

1 puszka tuńczyka w sosie własnym

2 łyżki ziaren słonecznika prażonych

1 łyżka majonezu – opcjonalnie

1 łyżeczka przyprawy do sałatek

 

Jak zrobić sałatkę z cukinia i tuńczykiem:

Cukinię kroimy w plastry lub w ćwierć plastry i poddajemy obróbce termicznej, tak by straciła surowość. Możemy kilka minut ją grillować na grillu tradycyjnym, elektrycznym, możemy chwilę podsmażyć ja na patelni z powłoką nieprzywierającą, możemy kilka minut podgotować ja na parze lub gotować w kuchence mikrofalowej z pojemniku do gotowania na parze.

Pomidora kroimy w kostkę.

Tuńczyka odsączamy.

Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy do smaku.

 

 

 

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.