Chłodnik buraczkowy z płatkami owsianymi

Chłodnik buraczkowy z płatkami owsianymi

 

 

Mam dzisiaj dla Was przepis na pyszny Chłodnik buraczkowy z płatkami owsianymi. Jest bardzo prosty do przygotowania a przy tym pożywny i sycący. Bez gotowania!

Lubicie owsianki? W mojej rodzinie jest spora grupa ludzi, którzy wola owsianki na słono i to skłoniło mnie do poeksperymentowania z płatkami owsianymi. Płatków owsianych nie trzeba gotować, znakomicie smakują również kiedy zostawi się je na jakiś czas w soku czy produktach mlecznych np jogurcie, maślance, mleku. Mi wspaniale zagęściły chłodnik i sprawiły, że stał się pełnowartościowym, sycącym posiłkiem w gorące dni (polecam go też na śniadanie, dla osób lubujących się w nie słodkich śniadaniach).

 

 

PRZEPIS NA CHŁODNIK BURACZKOWY

Składniki na chłodnik buraczkowy:

600 ml jogurtu greckiego

150 ml zakwasu burakowego – tutaj przepis

pęczek botwinki

4 łyżki płatków owsianych błyskawicznych

pół pęczka szczypiorku

pół pęczka koperku

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

 

 

Jak zrobić chłodnik buraczkowy:

Botwinkę, koper, szczypior siekamy drobno.

Młode buraczki z botwinki, czosnek ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

Wszystkie składniki mieszamy razem, doprawiamy do smaku.

Wstawiamy na godzin do lodówki by smaki się przegryzły.

 

 

Chłodnik buraczkowy z płatkami owsianymi

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.