Buraczki w sosie tysiąca wysp

to naprawdę niesamowicie smaczne danie. Sos tysiąca wysp genialnie komponuje się ze słodyczą surowego buraka.

Surówkę ta bardzo szybko się przygotowuje, szczególnie jeśli buraka możemy zetrzeć przy pomocy robota kuchennego.

To potrawa, która przygotujemy dosłownie z kilku prostych składników, które zawsze mamy pod ręką.

Świetny dodatek do obiadu, ale idealnie sprawdza się jako zdrowy, samodzielny posiłek np na lunch czy kolację.

Uwaga jest uzależniająca!

 

PRZEPIS BURACZKI W SOSIE TYSIĄCA WYSP
Składniki :

  • 3 buraki surowe
  • 1 marchewka
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki ketchupu łagodnego lub pikantnego
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu czarnego świeżo mielonego
  • łyżeczka soku z cytryny

 

Jak zrobić buraczki w sosie tysiąca wysp:

  1. Zaczynamy od warzyw. Buraki obieramy, myjemy i ścieramy na tarce lub przy pomocy robota kuchennego. Jak wybrałam pomoc robota i nakładkę do krojenia warzyw z dużymi oczkami.
  2. Następnie majonez mieszamy z ketchupem, sola, pieprzem, sokiem cytrynowym.
  3. Potem buraka mieszamy z powstałym sosem tysiąca wysp.

Zobacz też: