Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

 

 

 

 

Cukinia jest bardzo wdzięcznym warzywem do faszerowania a mamy właśnie na nią sezon.

Do faszerowania możecie użyć mięsa mielonego czerwonego lub drobiowego.

Polecam na danie obiadowe lub ciepłą kolację.

 

 

 

PRZEPIS NA CUKINIĘ FASZEROWANĄ MIĘSEM MIELONYM

Składniki na cukinię faszerowaną mięsem mielonym:

4 nieduże cukinie

50 dag mięsa mielonego

1 cebula

1 ząbek czosnku

sól

pieprz

pół łyżeczki ziół prowansalskich

pół łyżeczki oregano

2 łyżki koncentratu pomidorowego

ser żółty

oliwa

 

Jak zrobić cukinię faszerowaną mięsem mielonym:

Cukinie umyć, przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć środki (ja lubię to robić łyżeczką do robienia kulek z melona).

Cebulę obrać i pokroić w kostkę, razem z posiekanym miąższem wyciętym ze środka cukinii zeszklić na oliwie.

Mięso mielone przełożyć patelnię, dodać koncentrat pomidorowy, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i przyprawy. Smażyć wszystko ok 5 minut.

Farszem napełnić cukinie, które układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Zapiekać ok 40 min w 180st  – 5 min przed końcem zapiekania posypać startym żółtym serem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.