Kotlety jaglane z czosnkiem niedźwiedzim

kotlety jaglane z czosnkiem niedźwiedzim:

 

 

Zapraszam Was do wypróbowania zielonych, wiosennych kotletów z kaszy jaglanej z czosnkiem niedźwiedzim – zdrowych, smacznych, wegańskich, fit – pieczonych a nie smażonych.

Wspaniale komponują się z sosami: tatarskim, pesto, ajwarem.

 

 

 

PRZEPIS NA KOTLETY JAGLANE Z CZOSNKIEM NIEDŹWIEDZIM

Składniki na kotlety jaglane z czosnkiem niedźwiedzim:

0,5 szkl (100g) kaszy jaglanej suchej

duży pęczek czosnku niedźwiedziego

2 łyżki siemienia lnianego

1 cebula

3 ząbki czosnku

1 łyżka skrobi ziemniaczanej

sól

pieprz

2 łyżki suszonej natki pietruszki

1 łyżeczka oregano

olej

 

Jak zrobić kotlety z jaglane z czosnkiem niedźwiedzim:

Kaszę jaglaną prażymy a następnie gotujemy w 1 szklance wrzątku – zobacz wpis Jak ugotować kasze jaglaną.

Kaszę studzimy.

Czosnek niedźwiedzi siekamy drobno i minutkę podsmażamy na oleju.

Cebulę surową ścieramy na tarce lub mielimy w maszynce do mięsa. Czosnek przeciskamy przez praskę do czosnku.

Siemię lniane mielimy w młynku do kawy, zalewamy 6 łyżkami wrzątku i zostawiamy na 5 min do zaparzenia.

Kaszę mieszamy z czosnkiem niedźwiedzim, zaparzonym siemieniem lnianym, skrobią ziemniaczaną, cebulą, czosnkiem i ziołami, doprawiamy solą i pieprzem.

Z masy formujemy kotlety (jeśli słabo się lepią, możemy odrobinę je zblendować blenderem ręcznym, jednak nie na zupełną papkę), układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w 180st grzanie góra dół. Pierwsze 15 min blacha na najniższym stopniu piekarnika, drugie 15 min wyżej, by opiekł się wierzch kotletów.

 

 

kotlety jaglane z czosnkiem niedźwiedzim:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.