Muszle makaronowe z pieczarkami, zapiekane w sosie pomidorowym to danie bardzo efektowne i sprawdzi się z pewnością na świątecznym stole albo na przyjęciu imieninowym czy z okazji rodzinnego obiadu.
Tym razem farsz w wersji wegetariańskiej – grzybowy.
Smacznego !
PRZEPIS MUSZLE MAKARONOWE Z PIECZARKAMI
Składniki na muszle makaronowe z pieczarkami:
20 muszli makaronowych conchiglioni
500g pieczarek
2 cebule
sól
pieprz
oregano
2 łyżki masła
2 łyżki oleju
ser żółty
puszka pomidorów siekanych lub słoik pomidorów wekowanych
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka bazylii
sól i pieprz
Jak zrobić muszle makaronowe z pieczarkami:
Muszle makaronowe ugotować al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wyjąć łyżką cedzakową na talerz, zostawić do ostygnięcia.
Pieczarki umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, razem z cebulą posiekaną przesmażyć na maśle z olejem, doprawić do smaku.
Farszem napełnić muszle, ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.
Pomidory zmiksować, wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami, zalać muszle.
Zapiekać ok 35-40 min w 180st (przez pierwsze 15 min przykryć naczynie przykrywka lub folia aluminiową).
Posypać serem żółtym i zapiekać jeszcze 5 min aż ser się rozpuści.
Mega 😍🔥