Muszle makaronowe z pieczarkami

Muszle makaronowe z pieczarkami, zapiekane w sosie pomidorowym to danie bardzo efektowne i sprawdzi się z pewnością na świątecznym stole albo na przyjęciu imieninowym czy z okazji rodzinnego obiadu.

Tym razem farsz w wersji wegetariańskiej – grzybowy.

Smacznego !

 

 

 

PRZEPIS MUSZLE MAKARONOWE Z PIECZARKAMI

Składniki na muszle makaronowe z pieczarkami:

20 muszli makaronowych conchiglioni

500g pieczarek

2 cebule

sól

pieprz

oregano

2 łyżki masła

2 łyżki oleju

ser żółty

puszka pomidorów siekanych lub słoik pomidorów wekowanych

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka bazylii

sól i pieprz

 

 

Jak zrobić muszle makaronowe z pieczarkami:

Muszle makaronowe ugotować al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wyjąć łyżką cedzakową na talerz, zostawić do ostygnięcia.

Pieczarki umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, razem z cebulą posiekaną przesmażyć na maśle z olejem, doprawić do smaku.

Farszem napełnić muszle, ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.

Pomidory zmiksować, wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami, zalać muszle.

Zapiekać ok 35-40 min w 180st (przez pierwsze 15 min przykryć naczynie przykrywka lub folia aluminiową).

Posypać serem żółtym i zapiekać jeszcze 5 min aż ser się rozpuści.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.