jajecznica_z_jarmuzem

jajecznica_z_jarmuzem

 



Jajecznica – klasyczne polskie śniadanie, tym razem w wersji wzbogaconej bardzo zdrowym zielskiem czyli jarmużem.

Przepis podaję w wersji wegetariańskiej, mięsożercy mogą do podsmażanej cebuli dorzucić wędzony boczek czy kiełbasę pokrojona w kostkę.

 

 

PRZEPIS NA JAJECZNICĘ Z JARMUŻEM

Składniki na jajecznicę z jarmużem:

6 jaj

1-2 duże liście szpinaku

1 mała cebulka

1 łyżka masła

2 łyżki oleju

2-3 pieczarki – opcjonalnie – ja miałam to dorzuciłam

sól himalajska lub morska

pieprz

oregano

 

Jak zrobić jajecznicę z jarmużem:

Na oleju z masłem podsmażamy posiekaną cebulkę, dodajemy tu też plasterki pieczarek.

Jarmuż siekamy nożem, dodajemy do cebuli i podsmażamy pół minuty.

Dodajemy jajka i przyprawy. Podsmażamy mieszając aż jajecznica się zetnie.

Doprawiamy do smaku.

jajecznica_z_jarmuzem

Zobacz też: