Zupa Parzybroda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Prosta, tania i smaczna zupa Parzybroda z kapusty i ziemniaków, doprawiona czosnkiem i majerankiem.

Jej nazwa wywodzi od tego, że kapustę do tego przepisu kroimy w bardzo duże kawałki, które potem przy jedzeniu zupy zbyt gorącej mogą poparzyć brodę 😉

 

 

 

 

PRZEPIS NA ZUPA PARZYBRODA

Składniki na zupę parzybroda:

1 główka ok 1,5kg kapusty białej

1 kg kapusty

1 cebula

150g wędzonki np kiełbasy lub boczku

2 ząbki czosnku

liść laurowy

5 szt ziela angielskiego

1 łyżka majeranku

sól

pieprz

olej

 

Jak zrobić zupę parzybroda:

Na oleju podsmażamy wędzonkę i cebulę pokrojoną w kostkę.

Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, kapustę kroimy na pół a każdą połówkę na ćwiartki (kawałki kapusty muszą być duże).

Do garnka wrzucamy ziemniaki, kapustę, cebule z wędzonką, liść laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz. Zalewamy 1-1,5l wody.

Gotujemy aż warzywa będą miękkie, dodajemy majeranek i przeciśnięty przez praskę czosnek i gotujemy jeszcze 5 minut.

Doprawiamy do smaku.



 

 

 

 

 

Może zainteresować Cię też:

 

  Jak wekować zupy w słoiku

 

  – Zbiór 55 przepisów na zimowe zupy

 

  Zupa krem – 30 przepisów

 

  35 przepisów na jesienne zupy

 

  Zupy na Wielkanoc – przepisy

 

  Chłodnik – przepisy na chłodniki

 

  Zupy – dieta dr Dąbrowskiej