Hummus z bobu

 

 

 

 

 

 

 

Już jest! Bób, bobik, bober – mój ulubiony! Co prawda na razie w cenie jak złoto, ale przecież nie można przejść obok niego obojętnie.

Bób najlepszy młody, po prostu ugotowany i podjadany prawda? Chciałam Was jednak dzisiaj zaprosić do wypróbowania mojego przepisu na hummus z bobu, bo kanapka do pracy czy do szkoły z taką zieloną pastą jest naprawdę super !

 

 

PRZEPIS NA HUMMUS Z BOBU

Składniki na hummus z bobu:

2 szkl bobu

1-2 ząbki czosnku

sól

1 łyżeczka tahini

1 łyżka sou z cytryny

olej o delikatnym smaku np słonecznikowy lub z pestek winogron

 

Jak zrobić hummus z bobu:

Bób gotujemy (zobacz wpis Jak ugotować bób), studzimy i obieramy.

Bób miksujemy z czosnkiem startym na tarce, tahini, kilkoma łyąkami oleju (lub w wersji lihgt wody z gotowania bobu), doprawiamy sola i sokiem cytrynowym.



 

 

 

 

 

 

BÓB

 

  Jak ugotować bób

 

  Bób z kaszą – szybki obiad

 

  Jak mrozić bób

 

  Omlet z bobem

 

  Sałatka z bobem

 

  Pulpety z bobem

 

  Pasta z bobu, awokado i ziemniaka doprawiona czosnkiem i bazylią