Mój ulubiony przepis na steki z tuńczyka to tuńczyk z grilla albo tuńczyk pieczony w minimalistycznej odsłonie, z odrobiną masła, solą morską, pieprzem czarnym i cytryną, czasami dodatkowo z niewielką ilością domowej przyprawy prowansalskiej (zobacz przepis).
Taki tuńczyk z grilla jest bardzo prosty do przygotowania a smakuje wybornie. Podajcie koniecznie w towarzystwie dużej ilości, smacznej sałaty.
PRZEPIS NA TUŃCZYKA Z GRILLA
Składniki na tuńczyka z grilla:
kilka steków z tuńczyka (plastry o grubości ok 2 cm)
sól morska
pieprz czarny świeżo mielony
masło
zioła prowansalskiej – przepis
Jak zrobić tuńczyka z grilla:
Steki z tuńczyka myjemy delikatnie pod bieżącą wodą i osuszamy na papierowym ręczniku.
Oprószamy solą i pieprzem, ziołami z obu stron i układamy na kawałku folii aluminiowej.
Obkładamy wiórkami masła.
Steki z tuńczyka owijamy folią i grillujemy 10 min (w połowie czasu przekręcamy na drugą stronę).
Może Cię zainteresować: