Pesto ze szpinaku

 

 

 

 

 

 

 

 

Pesto ze szpinaku – proste do przygotowania przez cały rok – możemy przygotować je ze szpinaku świeżego lub mrożonego.

Możemy zrobić wersję z serem lub wegańską wersję z ziemniakiem.

Możemy użyć swoich ulubionych orzechów: włoskich, laskowych, migdałów, nerkowców.

Pesto ze szpinaku jest super do kanapek i burgerów, ale również do wrapów, naleśników czy jako sos do makaronu albo sałatek.

 

 

 

 

PRZEPIS NA PESTO ZE SZPINAKU

Składniki na pesto ze szpinaku:

150g szpinaku świeżego lub mrożonego (wcześniej rozmrożonego)

50ml oleju delikatnego w smaku np z pestek winogron

3 łyżki orzechów włoskich

3 łyżki startego sera lub w wersji wegańskiej 1 ugotowany ziemniak

2 ząbki czosnku

sok z 1/4 cytryny

sól

 

Jak zrobić ze szpinaku:

Wszystkie składniki umieszczamy w wysokim naczyniu i blenderujemy za pomocą blendera ręcznego. Ulubioną gęstość regulujemy dodając mniej lub więcej oleju.

Przechowujemy w lodówce w zamkniętym słoiczku.



 

 

 

 

 

 

Zobacz też:

 

  Pesto pomidorowe

 

  Pesto z rukoli



  Pesto z bazylii

 

  Pesto z cukinii 

 

  Śledzie z pesto

 

  Jajka faszerowane bazyliowym pesto

 

  Makaron z pesto

 

  Sałatka z pomidorów z bazyliowym pesto

 

  Cukinia zapiekana z serem kozim i pesto rosso

 

  Cukinia faszerowana twarogiem i pesto

 

  Odrywany chlebek z bazyliowym pesto i piniolami

 

  Zupa ogórkowa z bazyliowym pesto