Zupa pomidorowa zabielana mlekiem owsianym

pomidorówka

 

 

 

 

 

 

pomidorówka

 

 

 



Zapraszam was dzisiaj po kolejny przepis w diecie bez nabiału czyli bez laktozy a szczególnie co w naszym przypadku ważne bez kazeiny.

Zupa pomidorowa to jedna z ulubionych zup Polaków. Moja rodzina też przynajmniej raz w tygodniu lubi mięć ją na obiad.

Na zupę pomidorową jest wiele przepisów – jedni gotują ją na rosole z kurczaka lub na wołowinie, inni (ja) na samych warzywach, jedni zabielają inni nie, jedli miksują z warzywami inni nie.

Do zabielenia zupy użyłam domowego mleka owsiane (przepis) i muszę przyznać, że efekt wymaga podzielenia się nim tutaj na blogu.

Zupa pomidorowa zabielana mlekiem owsianym wyszła pyszna! gęsta, zawiesista a przy tym jedwabista, bogata w smaku i sycąca.

 

 

 

 

PRZEPIS NA ZUPĘ POMIDOROWĄ

Składniki na zupę pomidorową:

1 cebula

2 łyżki oliwy z oliwek

2 marchewki

plaster selera naciowego

1 łyżka czerwonej soczewicy

200g koncentratu pomidorowego

1 liść laurowy

5 szt ziela angielskiego

sól himalajska

1 łyżeczka cukru brzozowego ksylitolu do smaku

pieprz

1-2 łyżki soku z cytryny

1 szkl mleka owsianego – przepis

 

 

Jak zrobić zupę pomidorową:

Cebulę kroimy w grubą kostkę i podsmażamy na oliwie.

Do cebuli dodajemy warzywa obrane, umyte i pokrojone w kostkę, soczewicę, przyprawy. Zalewamy wodą ok 1-1,5l i gotujemy ok 20 min do miękkości warzyw.

Do zupy dodajemy koncentrat pomidorowy, wyjmujemy ziele angielskie i liść laurowy.

Zupę miksujemy z warzywami na gładki krem.

Dodajemy mleko owsiane, mieszamy, doprawiamy do smaku.



pomidorówka

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.