Murzynek z serem białym to ciasto zapewne wszystkim znane i lubiane przez licznych.
Dzisiaj zapraszam was na piernik z serem – aromatyczny, wilgotny, rozpływający się w ustach.
Grudzień ( i nie tylko) to czas ciast pachnących przyprawami korzennymi, a ten piernik z serem jest bardzo prosty do przygotowania.
Sprawdzi się na deser, do śniadaniówki na wynos ale również może być propozycja na świąteczny stół.
PRZEPIS NA PIERNIK Z SEREM
Składniki na piernik z serem:
ciasto piernikowe:
3 jaja
3/4 szkl cukru
2 łyżki kakao
1 łyżka przyprawy piernikowej – przepis
2 szkl mąki
1/2 szkl oleju
1/2 szkl wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody
ciasto serowe:
200 g sera białego z wiaderka
1 jajko
3 łyżki cukru
1 łyżka masła
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Jak zrobić piernik z serem:
Białka oddzielić od żółtek.
Białka jaj ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać cukier i ubijać dalej. Następnie dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać (miksować).
Do puszystego kogla mogla dodać przesianą mąkę, kakao, przyprawę piernikową, proszek do pieczenia, sodę, wodę i olej.
Wymieszać delikatnie (szpatułką, nie mikserem) wszystkie składniki by puszyste jajka nie opadły.
Ciasto wlać do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki 30x30cm.
Wszystkie składniki ciasta serowego wymieszać dokładnie i wyłożyć na ciasto kakaowe, formując łatki.
Piec ok 45 min w 180st (do suchego patyczka). Wystudzić.
Zobacz też:
PIERNIKI i PIERNICZKI
Przepisy na pierniczki, pierniki oraz wypieki z przyprawami korzennymi
SERNIKI
Sernik – przepisy na serniki
MAKOWCE
Makowiec i przepisy na ciasta i dania z makiem
CIASTA Z KREMEM
Ciasta z kremem – przepisy
