Ciasto z porzeczkami

ciasto z porzeczkami

 

 

 

 

 

Kwaśne, bogate w witaminę C porzeczki w konfrontacji z czekoladowym ciastem, dobrze posłodzonym, wilgotnym, puszystym.

Proste do przygotowania i smaczne ciasto z owocami.

Idealne do lunchboxa na wynos do pracy albo do popołudniowej kawki.

 

 

 

 

 

 

Składniki:

3 jajka

2 szkl mąki

1 i 1/3 szkl cukru

1 szkl oleju

3 łyżki kefiru

4 łyżeczek kakao

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

łyżeczka aromatu migdałowego

garść posiekanych orzechów włoskich lub migdałów

1 szkl porzeczek

 

 

Wykonanie:

Białka jaj ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i ubijamy dalej. Następnie dodajemy żółtka i miksujemy.

Do puszystego kogla mogla dodajemy przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao, orzechy, kefir i olej. Mieszamy delikatnie wszystkie składniki, dodajemy 3/4 szkl porzeczek i wszystko delikatnie mieszamy.

Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem keksówki (30x10cm), wierzch posypujemy resztą porzeczek.

Pieczemy ok 60 min w 180st (do suchego patyczka).

 

 

 

 

ciasto z porzeczkami

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.