Hummus z burakiem

hummus

 

 

 

 

 

Jeśli lubicie pasty do chleba i dipy do maczania warzyw albo pieczywa z pewnością znacie hummus ze zmiksowanej ciecierzycy doprawiony czosnkiem, cytryną i tahini.

Dzisiaj chciałam zaprosić Was do spróbowania wersji z burakiem, nie dość że pięknej kolorystycznie to jeszcze bardzo smacznej i zdrowej.

Pieczone buraki to niesamowicie skumulowana słodycz i bomba witaminowa – znakomicie współgrają z cieciorką i przyprawami.

Smacznego !

 

 

Składniki:

2 szkl ugotowanej ciecierzycy lub z puszki

2 upieczone buraki – tutaj przepis jak piec

2 łyżeczki pasty sezamowej tahini – tutaj przepis na domową pastę

sok z dużej połówki cytryny

mały ząbek czosnku

sól

4 łyżki oliwy z oliwek

 

Wykonanie:

Upieczone, ostudzone, obrane buraki kroimy w kostkę i miksujemy razem z opłukana i odsączoną cieciorką, dodając oliwę, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, tahini.

Doprawiamy do smaku solą.

 

 

 

hummus

 

 

 

hummus

 

 

 

Porcelana użyta w stylizacji zdjęć pochodzi z kolekcji Art Deco ze sklepu Maxwell and Willliams Polska

axwell and Willliams Polska

 

 

 

Bądź na bieżąco śledź mnie na facebooku, instagramie i twitterze

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.