Kopytka z batatów

Kopytka z batatów

 

 

 

 

 

 

Kopytka z batatów

 

 


 


Kopytka z batatów – słodkich ziemniaków.

Mamy sezon na bataty – można dostać je teraz jeszcze łatwiej, w niższej cenie – to dobra okazja by je wypróbować, sprawdzić czy nam smakują, poeksperymentować w z nimi w kuchni.

Kopytka z batatów to smaczna, delikatna propozycja dla amatorów klusek, dla poszukiwaczy nowych smaków, dla alergików, wreszcie dla dzieci, które cenią sobie wyjątkowy kolor kopytek.

Jeśli lubicie bataty wypróbujcie przepisy na frytki z batatów, chipsy, humus z batatem, zupę z batatów, bataty pieczone.

 

 

 

 

PRZEPIS NA KOPYTKA Z BATATÓW

Składniki na kopytka z batatów:

500 g batatów ugotowanych lub upieczonych

1 jajko

2 łyżki mąki ziemniaczanej lub skrobi z tapioki

1 szkl mąki orkiszowej lub kukurydzianej w wersji bezglutenowej

sól

 

 

Jak zrobić kopytka z batatów:

Ugotowane lub upieczone bataty studzimy, obieramy ze skórki i przeciskamy przez praskę do ziemniaków.

Do batatów dodajemy pozostałe składniki, mieszamy wyrabiamy ciasto.

Z ciasta formujemy wałeczki, które kroimy w kawałki.

Wrzucamy na osolony wrzątek, od momentu kiedy wypłyną gotujemy minutę.



 

 

Kopytka z batatów

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.