Sałatka sushi

Dzisiaj mam przepis dla fanów smaków sushi. To taka moja wariacja na temat tego dania, tak by zyskać dużą ilość tego smakołyka nie mając dużej ilość czasu (albo cierpliwości) na rolowanie.

Sałatka świetnie sprawdza się na lunch czy kolację, ale znakomicie odnajduje się tez na imprezach co wielokrotnie sprawdzałam. Prezentuje się też z pewnością ciekawie.

Polecam wypróbować przepis.

 

Po więcej inspiracji zapraszam was na moje konta Instagram oraz TikTok.

 

 

 

PRZEPIS SAŁATKA SUSHI

Składniki:

6 płatów nori

1 mango

1 dojrzałe awokado

300g łososia wędzonego

200g serka śmietankowego kanapkowego

300g ryżu do sushi

6 łyżek octu ryżowego 

2 łyżki cukru 

1 łyżeczka soli

2 łyżki sosu sojowego

 

Jak zrobić sushi sałatkę :

Ryż wsypujemy do garnka i zalewamy wodą (na 1 szkl ryżu przypada 1,2szkl wody).

Ryż przykrywamy przykrywką i doprowadzamy do wrzenia.

Gotujemy 10 min, zdejmujemy z ognia i zostawiamy ryż pod przykryciem na kolejne 10 min by doszedł.

Ocet ryżowy wlewamy do miseczki, dodajemy cukier, sól i sos sojowy. Mieszamy aż składniki połączą się o rozpuszczą.

Ugotowany ryż przekładamy z garnka do dość płaskiego naczynia, rozkładamy równomiernie by szybciej stygnął. Ryż polewamy równomiernie zaprawą, mieszamy, studzimy do temperatury pokojowej.

Naczynie (20x30cm) wykładamy folią spożywczą.

Na dno wykładamy 1/3 ryżu.

Smarujemy go połową serka. Dwa płaty nori tniemy nożyczkami w małe kawałeczki i posypujemy serek.

Następnie wykładamy łososia.

Na łososia wykładamy kolejną porcję ryżu, smarujemy serkiem i posypujemy kolejnymi pociętymi nori.

Na tym kładziemy mango pokrojone w kostkę.

Na wierzch kładziemy ostatnią porcję ryżu a na nią już całe płaty nori. Dociskamy lekko.

Sałatkę wstawiamy do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc.

Po tym czasie duży talerz kładziemy na foremce, przekręcamy do góry dnem, a kiedy sałatka wyląduje na talerzu zdejmujemy folię spożywczą. NA wierzchu układamy plastry awokado i posypujemy sezamem.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Postaw mi kawę na buycoffee.to