Jak mrozić cukinię

jak_mrozic_cukinie

 

 

 

jak_mrozic_cukinie

 



Jeśli tylko macie miejsce w zamrażarce, cukinię zdecydowanie warto zamrozić!

Dlaczego?

Cukinia jest lekkostrawna i ma niewiele kalorii za to sporo soli mineralnych i witamin.

Sierpień to żniwa cukinii – jest teraz najsmaczniejsza i najtańsza ( mi udało się kupić ją ostatnio po 1 zł za kg!).

Cukinię bardzo łatwo zamrozić a potem można ją wykorzystać do zup, gulaszy, sosów a nawet ciast i wypieków.

 

 

 

JAK MROZIĆ CUKINIĘ:

Cukinie (najlepiej młode, małe okazy) myjemy dokładnie i osuszamy.

Cukinię możemy pokroić w drobna kostkę, włożyć do torebki strunowej i do zamrażarki – tak pokrojona cukinia znajdzie swoje zastosowanie w zupach, gulaszach, sosach.

Cukinię umytą ścieramy na tarce, upychamy w silikonowych foremkach na muffinki, mrozimy. Potem zdejmujemy silikonowe foremki a zamrożoną cukinię przekładamy do torebek i umieszczamy w zamrażarce – taka forma będzie idealna do wypieków.

 

 

 

jak_mrozic_cukinie



2 komentarzy

Ja jeszcze mrożę pokrojoną w plastry i wykorzystuję do sosu do makaronu lub zupy krem.i pokrojoną a’la spaghetti i wykorzystuję do farszu do naleśników.uwielbiamy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.