Jeśli tylko macie miejsce w zamrażarce, cukinię zdecydowanie warto zamrozić!
Dlaczego?
Cukinia jest lekkostrawna i ma niewiele kalorii za to sporo soli mineralnych i witamin.
Sierpień to żniwa cukinii – jest teraz najsmaczniejsza i najtańsza ( mi udało się kupić ją ostatnio po 1 zł za kg!).
Cukinię bardzo łatwo zamrozić a potem można ją wykorzystać do zup, gulaszy, sosów a nawet ciast i wypieków.
JAK MROZIĆ CUKINIĘ:
Cukinie (najlepiej młode, małe okazy) myjemy dokładnie i osuszamy.
Cukinię możemy pokroić w drobna kostkę, włożyć do torebki strunowej i do zamrażarki – tak pokrojona cukinia znajdzie swoje zastosowanie w zupach, gulaszach, sosach.
Cukinię umytą ścieramy na tarce, upychamy w silikonowych foremkach na muffinki, mrozimy. Potem zdejmujemy silikonowe foremki a zamrożoną cukinię przekładamy do torebek i umieszczamy w zamrażarce – taka forma będzie idealna do wypieków.
Ja jeszcze mrożę pokrojoną w plastry i wykorzystuję do sosu do makaronu lub zupy krem.i pokrojoną a’la spaghetti i wykorzystuję do farszu do naleśników.uwielbiamy
super, dziękuję za inspirację
Mega super przepisy, obłedne i niesamowicie proste
Witam, poproszę o przepis na farsz z cukinii do naleśników 🙂
proszę
https://www.dorotasmakuje.com/2014/08/pasta-kanapkowa-z-cukinii/
Wygląda apetycznie, przepis również nie wydaje się być skomplikowany. Zapisuje i spróbuje swoich sił
Jesli kiedykolwiek zamierzasz cieszyc sie zyciem – teraz jest na to czas – nie jutro, nie za rok. Dzisiaj powinno byc zawsze najwspanialszym dniem. – Thomas Dreier
Czy woreczkow strunowych uzywa Pani wielokrotnie?
Jakie ma Pani fotemki silikonowe do muffinek? Bo kiedyś kupiłam „wyciskaczke” do mas wszelakich z silikonu w dyskoncie na b (za namowa koleżanki) i tak smierdział ten silikon,ze cos okropnego. Nawet nie pamiętam czy moczenie cos dalo,bo sprzetu juz nie mam
tak, woreczków strunowych uzywam wielokrotnie, można je umyć i zostawić do wysuszenia np załozone na butelkę.
Foremki silikonowe z tego co sobie przypominam (bo mają ładne kilka lat) mam firmy Fiskars, bardzo dobrze się sprawdzają.
Slowa maja ogromna moc, Ja bardzo w to wierze. Moga inspirowac, dawac motywacje lub pocieszenie, a gdy go potrzeba. Czasem w jednym zdaniu jak zakleta jest madrosc, ktorej szukamy w zyciu przez bardzo dlugi czas. zapraszam do siebie
Tak. To cała prawda..
O chętnie spróbuję. Nie jadłam jeszcze tak
jeszcze nigdy nie robiłem. Trzeba spróbować i mam nadzieję, że dzieciakom posmakuje
super przepis pięć gwiazdek
Pierwszy raz słyszę o takim połączeniu, wygląda naprawdę super!
Ja zawsze pokrojoną blanszowałam, studziłam i do woreczków. Później do zamrażalki ,fasolkę szparagową też tak robię. Ale wypróbuję Pani przepis .Pozdrawiam.
Czy taka cukinia starta i zamrożona nadaje się na placki po rozmrożeniu?
nie próbowałam. Jak się nad tym zastanawiam to myślę, że po rozmrożeniu na same cukiniowe placki może nie, ale na pewno tak jako dodatek do placków warzywnych czy ziemniaczanych.
Pierwszy raz widzę takie danie. Z chęcią bym spróbowała
Z takimi składnikami na pewno pyszny. Będę próbować.
Brawo tak trzymać. Widać, że dbasz o merytoryczne wpisy na Twoim blogu, Dzięki i zapraszam do siebie…
Wspaniały blog wiele przydatnych informacji zawartych w poszczególnych postach, Dzieki Ci za to serdeczne, zapraszam także do siebie…
Świetne przepisy!Polecam!
Super chetnie spróbujęmy 😍
Świetna robota! Dziękuję za podzielenie się swoją wiedzą!