Jak mrozić cukinię

jak_mrozic_cukinie

 

 

 

jak_mrozic_cukinie

 



Jeśli tylko macie miejsce w zamrażarce, cukinię zdecydowanie warto zamrozić!

Dlaczego?

Cukinia jest lekkostrawna i ma niewiele kalorii za to sporo soli mineralnych i witamin.

Sierpień to żniwa cukinii – jest teraz najsmaczniejsza i najtańsza ( mi udało się kupić ją ostatnio po 1 zł za kg!).

Cukinię bardzo łatwo zamrozić a potem można ją wykorzystać do zup, gulaszy, sosów a nawet ciast i wypieków.

 

 

 

JAK MROZIĆ CUKINIĘ:

Cukinie (najlepiej młode, małe okazy) myjemy dokładnie i osuszamy.

Cukinię możemy pokroić w drobna kostkę, włożyć do torebki strunowej i do zamrażarki – tak pokrojona cukinia znajdzie swoje zastosowanie w zupach, gulaszach, sosach.

Cukinię umytą ścieramy na tarce, upychamy w silikonowych foremkach na muffinki, mrozimy. Potem zdejmujemy silikonowe foremki a zamrożoną cukinię przekładamy do torebek i umieszczamy w zamrażarce – taka forma będzie idealna do wypieków.

 

 

 

jak_mrozic_cukinie



22 komentarzy

Ja jeszcze mrożę pokrojoną w plastry i wykorzystuję do sosu do makaronu lub zupy krem.i pokrojoną a’la spaghetti i wykorzystuję do farszu do naleśników.uwielbiamy

Jesli kiedykolwiek zamierzasz cieszyc sie zyciem – teraz jest na to czas – nie jutro, nie za rok. Dzisiaj powinno byc zawsze najwspanialszym dniem. – Thomas Dreier

Czy woreczkow strunowych uzywa Pani wielokrotnie?
Jakie ma Pani fotemki silikonowe do muffinek? Bo kiedyś kupiłam „wyciskaczke” do mas wszelakich z silikonu w dyskoncie na b (za namowa koleżanki) i tak smierdział ten silikon,ze cos okropnego. Nawet nie pamiętam czy moczenie cos dalo,bo sprzetu juz nie mam

tak, woreczków strunowych uzywam wielokrotnie, można je umyć i zostawić do wysuszenia np załozone na butelkę.
Foremki silikonowe z tego co sobie przypominam (bo mają ładne kilka lat) mam firmy Fiskars, bardzo dobrze się sprawdzają.

Slowa maja ogromna moc, Ja bardzo w to wierze. Moga inspirowac, dawac motywacje lub pocieszenie, a gdy go potrzeba. Czasem w jednym zdaniu jak zakleta jest madrosc, ktorej szukamy w zyciu przez bardzo dlugi czas. zapraszam do siebie

Ja zawsze pokrojoną blanszowałam, studziłam i do woreczków. Później do zamrażalki ,fasolkę szparagową też tak robię. Ale wypróbuję Pani przepis .Pozdrawiam.

nie próbowałam. Jak się nad tym zastanawiam to myślę, że po rozmrożeniu na same cukiniowe placki może nie, ale na pewno tak jako dodatek do placków warzywnych czy ziemniaczanych.

Brawo tak trzymać. Widać, że dbasz o merytoryczne wpisy na Twoim blogu, Dzięki i zapraszam do siebie…

Wspaniały blog wiele przydatnych informacji zawartych w poszczególnych postach, Dzieki Ci za to serdeczne, zapraszam także do siebie…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.