Ciasto Salceson z jabłkami

ciasto_salceson

 

 

Nazwa może nie szczególna, ale ciasto w smaku szczególnie pyszne.

Wilgotne, słodkie ciasto czekoladowe na oleju z orzeźwiającym jabłkiem.

Ciasto robi się w kilka chwil – najdłużej zajmuje chyba obranie jabłek i pokrojenie ich w kostkę.

Ciasto Salceson możecie aromatyzować wanilią czy cynamonem, ja je lubię z dodatkiem zapachu rumowego.

Podajemy posypane cukrem pudrem.

 

 

 

PRZEPIS NA CIASTO SALCESON Z JABŁKAMI

 

Składniki na ciasto salceson z jabłkami:

3 jajka

2 szkl mąki

2 czubate łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka aromatu rumowego lub waniliowego lub cynamonu

1 szkl cukru

3/4 szkl oleju

1/4 szkl wody

500g jabłek

 

 

Jak zrobić ciasto salceson z jabłkami:

Jabłka obieramy i kroimy w kostkę.

Blaszkę 25x25cm wykładamy papierem do pieczenia.

Rozgrzewamy piekarnik do 180st.

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę.

Do białek dodajemy cukier i ubijamy 2 minuty. Dodajemy żółtka i ubijamy jeszcze minutę.

Do ubitych jajek przesiewamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Dodajemy jabłka, olej, wodę, aromat. Wszystko mieszamy delikatnie za pomocą szpatułki.

Ciasto wylewamy do blaszki. Pieczemy ok godziny do tzw suchego patyczka.

 

 

 

 

ciasto_salceson

 

 

 

 



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.