Pigwa do herbaty – przepis

pigwa



 

 

Lubię pigwę ze względu na jej smak i aromat, ale nie tak łatwo ją znaleźć.

Rok rocznie jesienią poluję na nią w miejskich marketach, albo na targu z lepszym lub gorszym skutkiem.

W tym roku szczęście mi dopisało, bo jakiś czas temu kupiłam sporo owoców u starszej Pani i zrobiłam z nich nalewkę oraz kilka małych słoiczków pigwy do herbaty, której bardzo lubię używać jak cytryny do napoi.

Pigwa do herbaty jest bardzo prosta do przygotowania, trzeba tylko poświęcić jej trochę czasu i pokroić na plasterki ten dość twardy owoc.

 

 

PRZEPIS NA PIGWĘ DO HERBATY

Składniki na pigwę do herbaty:

0,5 kg pigwy

150g cukru

 

Jak zrobić pigwę do herbaty:

Owoce pigwy umyj dokładnie i osusz.

Pokrój je na cienkie plasterki, usuwając gniazda nasienne.

Pokrojone owoce wymieszaj w misce z cukrem i odstaw na kilka godzin a najlepiej na noc.

Po tym czasie owoce z sokiem układaj ciasno w słoikach i pasteryzuj 20 min (zobacz wpis Jak pasteryzować).

Otwarty słoiczek przechowuj w lodówce.

 

 

 

pigwa

 

 

 

 

 

Zobacz też:

herbata_czarna  Herbata czarna jesienna

 

herbata_z_imbirem   Herbata z imbirem

 

Herbata rozgrzewająca – przepis  Herbata rozgrzewająca – przepis

 

Herbata z prądem  Herbata z prądem



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.