Makaron z naleśników to właściwie nie będzie stricte przepis, ale inspiracja.
Jestem wielką przeciwniczką wyrzucania czy marnowania jedzenia. Zawsze kiedy zostanie nam porcja dania, czy składnika na którą ktoś w danym momencie czy w danej postaci nie ma ochoty, staram się ją zagospodarować i dać jej nowe, pyszne życie (jeśli akurat nie mam czasu albo chęci kombinować, posiłkuję się zamrażarką).
I tak z pozostałych ugotowanych ziemniaków są kopytka i kluski, z ryżu sałatki, z makaronu zapiekanki, z wędlin pizza, z kaszy placki – sporo inspiracji na takie danie znajdziecie na blogu bo staram się na bieżąco wrzucać przepisy.
Makaron z naleśników to u nas nowe życie naleśnika.
Nie ma tu wielkiej filozofii, za to zupy zyskują na nowej odsłonie.
Zupa pomidorowa, rosół, zupy kremy, barszcz czysty, bulion rybny, zupa mleczna – pysznie smakują z makaronem z naleśników.
Znacie makaron z naleśników? Robicie? Naleśniki z jakim nadzieniem najlepsze?
Składniki na makaron z naleśników:
kilka sztuk gotowych naleśników – przepis
Jak zrobić makaron z naleśników:
Naleśniki w temperaturze pokojowej (zimne, prosto z lodówki mogą pękać, warto więc je lekko ogrzać np. w mikrofali), zwijamy w rulony i kroimy ostrym nożem w paski. Ich grubość zależy od uznania – my lubimy 0,5-1cm.
Powstały makaron dodajemy do zup lub podajemy z owocowym sosem albo jogurtem.
