Ostatnie tygodnie wakacji sprzyjają wypadom na działkę i posiłkom na świeżym powietrzu w tym oczywiście grillowaniu.
Podrzucam dziś kolejny pomysł dla mięsożerców na danie z grilla – kręciołki z boczku, obtoczonego w aromatycznych przyprawach i nawiniętego na patyczek.
Super prosta sprawa a efektownie się prezentuje.
Po więcej przepisów w tym temacie zapraszam do działu Grill.
Składniki:
boczek surowy bez kości w kawałku lub w plastrach
sól
pieprz
słodka papryka w proszku
wędzona papryka w proszku
patyczki do szaszłyków
Wykonanie:
Patyczki do szaszłyków moczymy ok godziny w wodzie.
Boczek jeśli mamy w kawałku chłodzimy w lodówce lub wkładamy na 15-20 min do zamrażalnika, w ten sposób twardsze mięso łatwiej będzie pokroić w plastry.
Plastry boczku oprószamy przyprawami i nawijamy na patyczki (przebijamy jeden koniec, zawijamy i kończymy przebijając drugi koniec boczku patyczkiem).
Grillujemy.
Przyznam szczerze, że miło i przyjemnie się czyta Twój Portal. Masz wielki talent, ambicję i lekkie pióro… gratuluję 🙂