BROKUŁY – jest ich tylu zwolenników co przeciwników. Nawet u mnie siły rozkładaja się 2:2 😉 LUBICIE? co dobrego z nich robicie?
Makaron z brokułami to sycące i bardzo smaczne danie, które w dodatku bardzo szybko się robi.
Makaron z brokułami to obiad w 20 minut. Można od razu zrobić trochę większa porcję by mieć np. na lunch do pracy dnia następnego bo drugiego dnia danie smakuje równie wyśmienicie.
Składniki na makaron z brokułami:
400g makaronu
1 brokuł
1 puszka tuńczyka w sosie własnym
100g szpinaku świeżego lub mrożonego
1 cebula
1 ząbek czosnku
50 ml oliwy
100g serka kremowego np. twarogu z wiaderka
1 łyżka majonezu – można pominąć ale świetnie podbija smak dania
sól
pieprz
tymianek
Jak zrobić makaron z brokułami:
Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem z opakowania (zobacz wpis Jak ugotować makaron al dente).
Brokuły kroimy w różyczki – wrzucamy je do gotującego się makaronu na 5 minut przed końcem jego gotowania, odcedzamy wszystko razem.
Na patelni na oliwie szklimy posiekaną cebulkę. Do miękkiej cebuli dodajemy tuńczyka razem z wodą, czosnek przeciśnięty przez praskę i szpinak, dusimy wszystko 2 minuty, wyłączamy grzanie. Do sosu dodajemy sporo przypraw by smak był bardzo wyrazisty, serek, majonez i makaron. Mieszamy wszystko i podajemy.
