W poniedziałek wybywam na 3 tygodniowe wakacje ♥ i z tego też powodu staram się „czyścić” lodówkę ze wszystkich świeżych produktów, które nie poczekają na mnie aż wrócę.
Nie ukrywam, że to dla mnie mocno kreatywny czas, ale lubię takie wyzwania 🙂
Dzisiaj na lunch sałatka na bazie sałaty z serkiem wiejskim, groszkiem, awokado, selerem naciowym i orzechami.
Smaczna, dająca uczucie sytości, lekka, wpisująca się w diety odchudzające np. w South Beach.
Składniki:
2 garście mieszanki rozdrobnionych sałat
150g serka wiejskiego light
pół puszki groszku konserwowego
pół dojrzałego awokado
2 łodygi selera naciowego
łyżka orzechów włoskich
łyżeczka przyprawy naturalnej do sałatek z płatkami czosnku
łyżka dobrej oliwy lub oleju tłoczonego na zimno np. lnianego
Wykonanie:
Sałaty myjemy, osuszamy.
Groszek odsączamy na sicie, płuczemy pod bieżącą wodą, odsączamy.
Selera kroimy w cienkie plasterki, orzechy siekamy.
Awokado obieramy i kroimy w kostkę.
Sałaty mieszamy z serkiem wiejskim (razem ze śmietanką), groszkiem, awokado, selerem, orzechami, przyprawa i oliwą.
Wow! Thank you! I constantly needed to write on my site something like that.
Zapowiada się super.