Mini makowce z bezą i prezentacja Robota kuchennego Sencor STM 3018RS

Składniki na 12szt:

ciasto:

0,25 kg mąki

pół łyżeczki proszku do pieczenia

120g masła

1 łyżka cukru pudru

szczypta soli

2 żółtka

1 łyżka kwaśnej śmietany

masa makowa:

300g masy makowej – przepis

1/3 szkl rodzynek

1 jajko

aromat migdałowy

1 łyżka suchej kaszy manny

beza:

2 białka

pół szkl cukru

Wykonanie:

Wszystkie składniki ciasta umieścić w misie robota i szybko zagnieść ciasto przy pomocy nasadki – haka.

Ciasto chłodzić w lodówce pół godziny.

Po tym czasie ciastem wylepić foremki na babeczki metalowe lub ceramiczne.

Masę makową wymieszać z jajkiem, aromatem, rodzynkami i kaszą przy pomocy nasadki w kształcie litery A.

Mak wyłożyć na ciasto.

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę przy pomocy nasadki balonowej – wyłozyć na masę makową.

Piec ok 30 min w 180st.

Zostawić do wystudzenia.

Mini makowce z bezą i prezentacja Robota kuchennego Sencor STM 3018RS

***** *****

Przez cały grudzień testowałam otrzymany robot kuchenny Sencor, łatwo nie miał bo ostatni miesiąc w roku to wyjątkowo pracowity okres zarówno w życiu blogerki kulinarnej jak i każdej Pani/Pana swojej kuchni.

Od samego początku miesiąca przygotowywałam dla Was wypieki, ze zdwojoną siłą bo oto po kwartale bez piekarnika, w końcu dorobiłam się takiego urządzenia w mojej nowej kuchni a więc piekłam ze zdwojoną siłą i chęcią 🙂

Przed chwilą wyjęłam z piekarnika ostatnie ciasta na nadchodzące święta (piernik, sernik, makowiec, ciasto z kremem i keks) i zasiadam do zaprezentowania Wam mojego pomocnika.

Robot kuchenny Sencor – model STM 3018RS

To urządzenie kuchenne do przygotowania większych ilości ciasta, chlebów, kremów, mas i past, śmietany, pianki, musów itd.

Moc 450 W
Misa ze stali nierdzewnej – jest to moim zdaniem rozwiązanie lepsze niż zdrowsze niż misy plastikowe (które wchodzą w niezdrowe reakcje z produktami tłustymi i ciepłymi)

– pojemności misy wynosi 4 l (można przygotować w niej nawet 1,6 kg ciasta czy ubić białka nawet z 8 jaj)

W wyposażeniu robota znajdziemy 3 wymienne nasadki:

–    hak do ugniatania (do ciężkich i sztywnych ciast drożdżowych)

–    nakładka w kształcie litery A tzw. „miotełka” przydatna np. do ucierania kremów, mas, past

–    trzepaczka balonowa (do ubijania śmietany, białek jaj itp.)

Producent informuje, że specjalny kształt i konstrukcja tej trzepaczki jeszcze lepiej radzi sobie z ubijaniem białek czy śmietany w stosunku do tradycyjnych trzepaczek (wzrost objętości o 500% w przypadku białek oraz o 200% w przypadku śmietany)
Nasadki mocowane są w systemie bagnetowym co umożliwia łatwy i szybki montaż i ich wymianę.
Wszystkie nasadki posiadają specjalny kołnierz chroniący przekładnię przed zanieczyszczeniem podczas pracy co jest bardzo funkcjonalne

Robot Sencor STM 3018RS posiada planetarny system ugniatania, mieszania i ubijania co charakteryzuje się tym, że:

–   nasadki obracają się wokół własnej osi i równocześnie wokół osi przekładni

–   umożliwia opracowanie 100% zawartości misy

–   gwarantuje doskonałe wymieszanie składników w porównaniu z konkurencyjnymi systemami

Robot posiada pokrętło z możliwością zmiany jego pracy wedle 6 prędkości (52, 87, 112, 122, 136 i 172 obrotów na minutę)
Posiada również tryb pulsacyjny umożliwiający uruchomienie urządzenia na krótko z maksymalną mocą (172 obr./min.)
Regulator prędkości jest podświetlany
Robot wyposażony jest w blokadę ramienia w pozycji górnej – przydaje się po skończeniu ubijania ciast i kremów – w tej pozycji resztki ciasta spokojnie spłyną z nasadki do miski.
Nóżki antypoślizgowe z przyssawkami – rewelacyjnie się spisują – bardzo mocno trzymają
Bezpiecznik termiczny zapobiegający przegrzaniu