Jogurtowiec z jeżynami

Jogurtowiec z jeżynami

 

 

 

 

 

To ciasto na zimno popełniłam w czwartek na moje imieniny.

W taką gorącą pogodę jaka była w tym dniu, nie odważyłam się włączać piekarnika, poza tym zimne ciasto prosto z lodówki naprawdę każdy bardzo chętnie zjadł na deser.

Jaki jest jeszcze jego plus? Taki, że jest proste do przygotowania, delikatne w smaku i konsystencji oraz takie, że należy do tych bardziej dietetycznych deserów na które każdy może sobie bez wyrzeczeń pozwolić 🙂

Polecam Wam bardzo!

 

 

 

 

Składniki:

pół paczki krakersów (ok 80g)

1 kg jogurtu naturalnego (2,5 dużego opakowania )

galaretka malinowa

20g żelatyny

cukier puder do smaku (ok 2-3 łyżki)

1 – 1,5 szkl świeżych jeżyn

galaretka szafirowa

galaretka cytrynowa

 

 

 

Wykonanie:

Galaretkę malinową rozpuszczamy w 100ml wody i zostawiamy do przestygnięcia.

Żelatynę rozpuszczamy w pół szkl wrzątku i zostawiamy do ostygnięcia.

Do miski wsypujemy galaretkę szafirową razem z galaretka cytrynową – zalewamy 800ml wody, studzimy.

Jogurty ubijamy z cukrem pudrem aż nabierze większej puszystości (lekko się napowietrzy) i mieszamy z galaretką malinowa i żelatyną.

Tortownicę 24cm wykładamy folią spożywczą i krakersami.

Na ciastka wylewamy tężejącą masę jogurtową. Wstawiamy do lodówki.

Na zastygłą masę jogurtową wykładamy jeżyny i zalewamy tężejącą niebieska galaretką.

Jogurtowiec wkładamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.

 

 

Jogurtowiec z jeżynami

 

 

 

 

 

 

Jogurtowiec z jeżynami

 

 

 

 

Jogurtowiec z jeżynami

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.